声明

本文是学习GB-T 32763-2016 藏猪. 而整理的学习笔记,分享出来希望更多人受益,如果存在侵权请及时联系我们

1 范围

本标准规定了藏猪的体型外貌、生产性能、测定方法、种猪合格评定及出场要求等内容。

本标准适用于藏猪的品种鉴别。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范

NY/T 820 种猪登记技术规范

NY/T 821 猪肌肉品质测定技术规范

NY/T 822 种猪生产性能测定规程

3 产地及分布

藏猪产地均为高寒、低氧、四季不分明的高原地区,但由于产地天然隔离,形成如下4个类群:

a) 西藏藏猪

西藏藏猪(Xizang Tibetan pig)原产于中国海拔2900 m~4100 m
的青藏高原的农区和半农半牧

区,以林芝地区为中心产区,主要分布在林芝、昌都及那曲以东的巴青县、索县、比如县等地。

b) 迪庆藏猪

迪庆藏猪(Diqing Tibetan pig)原产于中国云南省西北迪庆高原海拔3000 m~4000
m 的高寒山
区和河谷地带,主要分布于香格里拉县东旺、格咱、洛吉、建塘、小中甸、尼西、五境,德钦县奔子栏、羊拉、

佛山燕门等迪庆藏族自治州中北部,在邻近迪庆三县的藏区四川乡城、稻城、德荣也有零星分布。

c) 四川藏猪

四川藏猪(Sichuan Tibetan
pig)原产于四川省的阿坝藏族自治州和甘孜藏族自治州海拔2800 m~ 3200 m
的半山地带,主要分布于阿坝藏族自治州的黑水、马尔康、小金、金川及甘孜藏族自治州的理

塘、乡城、稻城、雅江、新龙、德格等县。

d) 合作猪

合作猪(Hezuo pig)原产于甘肃省西南部的甘南藏族自治州海拔3000 m
以上的高山丘陵地带,主
要分布于甘南藏族自治州夏河县的扎油乡、阿木去乎乡、博拉乡,合作市的佐盖曼玛乡、加茂贡乡,碌曲

县的双岔乡、阿拉乡、西仓乡,卓尼县的沙冒乡、完冒乡等地,迭部县境内沿白龙江两岸也有少量分布。

4 体型外貌

4.1 外貌特征

藏猪均具有体型较小,被毛多为黑色,少数为棕灰色,鬃毛粗长而密,部分额有"白星",少数具有不

完全"六白"特征。嘴筒长、直,呈锥形,额面窄,额部皱纹少。体躯狭窄、胸较窄,后躯略高于前躯,臀倾

GB/T 32763—2016

斜。四肢结实紧凑、直立,蹄质坚实。乳头排列整齐,
一般4对~6对。不同类群藏猪的差异性外貌特

征如下:

a) 西藏藏猪

颜面无皱纹,耳小而立,尾下垂。额顶部有倒生毛丛,与鬃毛相续。成年公、母猪外貌图片参见附录

A 中的图 A.1。

b) 迪庆藏猪

颜面有稀浅皱纹;耳小、平伸或稍向前倾,尾细长。鬃毛发达,多延伸到十字部。成年公、母猪外貌

图片参见图 A.2。

c) 四川藏猪

颜面皱纹少,耳小、直立或前伸,尾下垂。成年公、母猪外貌图片参见图A.3。

d) 合作猪

体型矮小,耳小直立、稍前倾。被毛粗、密而长,冬季生长而坚韧的棕色绒毛。成年公、母猪外貌图

片参见图 A.4。

4.2 体重体尺

藏猪平均体重和体尺见表1。

1 藏猪平均体重和体尺

类群

性别

体重/kg

体长/cm

胸围/cm

体高/cm

西藏藏猪

37.4

77.9

73.75

49.1

29.3

76.5

71.8

46.3

迪庆藏猪

23.4

67.4

60.4

44.3

33.4

75.4

67.3

48.1

四川藏猪

25.4

67.4

61.2

42.4

36.6

75.7

65.3

47.4

合作猪

32.1

73.5

73.8

46.7

34.6

76.2

75.3

48.1

5 生产性能

5.1 繁殖性能

猪繁殖性能见表2。

2 藏猪繁殖性能

类群

性成熟/月

经产母猪总产仔数/头

经产母猪产活仔数/头

西藏藏猪

5.0

7.5

6.8

迪庆藏猪

6.5

6.9

6.2

四川藏猪

4.0

7.7

7.2

合作猪

4.0

6.5

5.5

5.2 生长性能

藏猪生长较慢,放牧条件下,主要生长指标见表3。

3 藏猪生长性能

GB/T 32763—2016

单位为千克

类群

初生重

60 d断奶重

12月龄体重

西藏藏猪

0.5

2.8

22.9

迪庆藏猪

0.5

2.7

24.1

四川藏猪

0.6

5.2

24.6

合作猪

0.5

2.5

23.8

5.3 胴体性能

藏猪胴体性能指标见表4。

4 藏猪屠宰胴体性能

类群

屠宰体重/kg

屠宰率/%

平均背膘厚/mm

胴体瘦肉率/cm

皮厚/mm

西藏藏猪

25.8

60.3

6.7

58.9

3.3

迪庆藏猪

24.3

53.3

9.2

43.6

3.4

四川藏猪

26.2

55.2

10.4

41.7

4.1

合作猪

24.8

60.6

5.4

62.6

2.1

5.4 肌肉品质

藏猪肌肉品质指标见表5。

5 藏猪肌肉品质

类群

pH

大理石纹(5分制)

肉色(5分制)

滴水损失/%

西藏藏猪

5.7~6.5

2.5~4.0

3.5~4.0

1.4

迪庆藏猪

5.8~6.7

2.5~4.0

3.0~4.0

1.6

四川藏猪

5.8~6.9

2.5~4.0

3.0~4.0

1.4

合作猪

6.2~6.5

3.0~4.0

3.0~4.0

1.3

6 测定方法

6.1 胴体性能测定参照NY/T 822执行。

6.2 繁殖性能测定按 NY/T 820执行。

6.3 肌肉品质参照NY/T 821执行。

GB/T 32763—2016

7 种猪合格评定及出场要求

7.1 体型外貌符合本品种特征。

7.2 生殖器官发育正常,有效乳头数不少于5对。

7.3 无遗传缺陷和损征。

7.4 来源、血缘和个体标识清楚,系谱记录齐全。

7.5 按照GB16567 的要求检疫合格。

GB/T 32763—2016

附 录 A

(资料性附录)

藏猪体型外貌图片

A.1 西藏藏猪成年公、母猪外貌图片(图 A.1~图 A.6)

style="width:7.59338in;height:9.77988in" />

A.1 西藏藏猪公猪(正面图)

GB/T 32763—2016

style="width:9.77323in;height:7.45338in" />

A.2 西藏藏猪公猪(侧面图)

style="width:5.64009in;height:7.82672in" />

A.3 西藏藏猪公猪(后躯图)

GB/T 32763—2016

style="width:7.18667in;height:10.76658in" />

A.4 西藏藏猪母猪(正面图)

GB/T 32763—2016

style="width:9.51993in;height:6.6066in" />

A.5 西藏藏猪母猪(侧面图)

style="width:5.63332in;height:9.31986in" />

A.6 西

图 )

GB/T 32763—2016

A.2 迪庆藏猪成年公、母猪外貌图片( .12)

style="width:6.60658in;height:7.78668in" />

A.7 迪庆藏猪公猪(正面图)

style="width:10.15996in;height:7.04in" />

A.8 迪庆藏猪公猪(侧面图)

style="width:6.50007in;height:17.0599in" />GB/T 32763—2016

A.9 迪庆藏猪公猪(后躯图)

A.10 迪庆藏猪母猪(正面图)

GB/T 32763—2016

style="width:8.89327in;height:6.8266in" />

A.11 迪庆藏猪母猪(侧面图)

style="width:7.54004in;height:9.36012in" />

A.12 迪庆藏猪母猪(后躯图)

style="width:1.35338in;height:2.22684in" />GB/T 3276

A.3 四川藏猪成年公、母

A.13~

style="width:1.71336in;height:1.23332in" />

style="width:1.34662in;height:0.91322in" />

style="width:1.35999in;height:2.22002in" />

A.13 四川藏猪公猪(正面图)

style="width:9.82672in;height:7.57988in" />

A.14 四川藏

style="width:6.21341in;height:8.55998in" />

A.15 四川藏猪公猪(后躯图)

style="width:5.73999in;height:7.6934in" />

A.16 四川藏猪母猪(正面图)

GB/T 32763—2016

GB/T 32763—2016

style="width:10.06666in;height:7.11986in" />

A.17 四川藏猪母猪(侧面图)

style="width:6.84667in;height:9.02in" />

A.18 四川藏猪母猪(后躯图)

GB/T 32763—2016

A.4 合作猪成年公、母猪外貌图片(图 A.19~ A.24)

style="width:5.45994in;height:7.84674in" />

A.19 合作猪公猪(正面图)

style="width:10.55329in;height:7.0202in" />

A.20 合作猪公猪(侧面图)

style="width:6.19327in;height:17.08674in" />GB/T 32763—2016

A.21 合作猪公猪(后躯图)

A.22 合作猪母猪(正面图)

GB/T 32763—2016

style="width:9.11338in;height:6.07332in" />

A.23 合作猪母猪(侧面图)

style="width:6.72002in;height:8.98018in" />

A.24 合作猪母猪(后躯图)

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